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Concours "Nos Chefs ont du Talent" : retour sur l'édition 2017 !
La 8ème édition du concours culinaire "Nos Chefs ont du Talent", s'est déroulée le jeudi 22 juin. Les 8 finalistes ont disputé 2 épreuves. La première, sur le thème du lapin : "rien ne sert de courir,... une arrivée à point". La seconde épreuve "Surprise" et insolite, sur le thème de "la fête foraine et du cirque". Retour sur le concours culinaire 2017 !
8 finalistes, 2 épreuves, des recettes à couper le souffle !
2 épreuves, 8 duos, un concours trépidant !
Cette année, pour l’épreuve "Reine", les participants devaient élaborer et proposer 8 assiettes d'une recette incluant le lapin, accompagné d’une garniture au minimum et d’un fruit sec. Nos duos disposaient d'1h10 pour présenter leurs réalisations au jury de dégustation, présidé par Luc Mobihan, chef étoilé du Saint-Placide à Saint-Malo et composé de 7 collaborateurs du groupe.
Pour la 1ère fois dans l'histoire du concours, les commis habituels des chefs ont laissé place aux "commis d’un jour" pour la seconde épreuve ! Après un tirage au sort dans le public composé de partenaires, collaborateurs et supporters, les heureux gagnants ont pris place en cuisine pour accompagner les chefs pour la réalisation d’un dessert sur le thème de "la fête foraine et du cirque" !
Florian Mentec et Véronique Lanet les grands gagnants de cette 8ème édition !
Arrivé seulement depuis août 2016 chez Convivio, c'est un carton plein pour le jeune chef qui monte sur la plus haute marche du podium avec sa commis ! Un grand bravo à eux !
En 2ème position, on retrouve Aurélie Ferlat et Nadine M’Bidi Benina de Onéra à Palaiseau (91). Une performance remarquée puisque c’est le 1er duo féminin à participer au concours culinaire en 8 éditions.
Suivi de très près (avec un écart de 9 points !) Ludovic Leblé et Caroline Pavoine de A.F.P.B.T.P. à Saint-Herblain (44) finissent 3ème de la compétition. Après une 4ème participation, Ludovic monte enfin sur le podium.
Félicitations à tous les duos et aux "commis d'un jour" qui se sont surpassés pour nous proposer la crème de la crème.
Émotions, partage, convivialité, talents, étaient au rendez-vous de cette 8ème édition ! Rendez-vous l'année prochaine avec un nouveau thème et de nouveaux duos ;-)
