Des valeurs qui font recette
Depuis 40 ans, nos valeurs sont défendues avec fierté, dans l’assiette mais aussi dans les relations tissées avec l’ensemble des parties prenantes du groupe.
- Authentique et responsable -
Ces valeurs, socles de l’entreprise, nous accompagnent au quotidien pour construire avec nos clients une réponse adaptée à chacune de leurs attentes.
La famille
Passion transmise de père en fils
Actionnariat 100 % familial
1er groupe familial sur la moitié ouest de la France
La liberté
Flexibilité du référencement produit, pas de centrale d’achat
Liberté de nos chefs cuisiniers dans la réalisation des menus
Choix des producteurs locaux confié aux chefs
La cuisine
Dans nos cuisines, nous cuisinons !
Respect des méthodes traditionnelles de cuisine
Savoir-faire reconnu des chefs cuisiniers, issus de restaurants gastronomiques et traditionnels
L'engagement
Approvisionnement local dans chaque région
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Sensibilisation aux éco-gestes
La convivialité
Transparence et simplicité dans les échanges
Partage avec les équipes sur la vie du groupe
Animations des restaurants tout au long de l’année
Le sur-mesure
Solutions de restauration personnalisées
Offres nutritionnelles adaptées à chaque type de convives
Création d’espaces de restauration
