Ingrédients 

• 400 g de Pennes
• 160 g sauce guacamole
• 240 g de lardons
• 4 œufs
• 24 tomates cerises
• Oignon rouge
• Crouton à l’ail
• Persil
• Huile d’olive 
• Ail
• Sel/poivre

BOWL GOURMAND (4 personnes)

Cuire les pâtes, puis les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive, l’oignon rouge, l’ail haché et la moitié des tomates cerises.

Cuire les lardons sans ajout de matière grasse.

Faire pocher les œufs 2 par 2.

Mettre la préparation de Pennes dans le fond des bols puis ajouter 1 œuf par bol, la salade, les croutons à l’ail et une cuillère de guacamole.

Décorer avec le reste de tomates cerises et le persil.

Régalez-vous !