Depuis quelques années, le département de la Charente-Maritime soutient l’opération « d'Octobre Rose » destinée à la lutte contre le cancer du sein. Une nouvelle fois cette année, le département, en partenariat avec Convivio, renouvèle son soutien à l'occasion de la 25ème édition d'Octobre Rose.

Un menu rose proposé chaque semaine au restaurant du département !

Florent Hervé et son équipe, du conseil départemental de la Charente-Maritime, ont concocté un menu rose le jeudi 18, le vendredi 26 et le mercredi 31 octobre, en soutien à la 25ème édition d'Octobre Rose contre le cancer du sein.

Au menu, par exemple :

Mousse de jambon / brunoise de radis

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Lasagnes de truite aux légumes

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Roche coco et biscuit de Reims (chantilly et confiture de groseille)