Quel est ton plat préféré ?

En tant que bon pâtissier, mon dessert préféré est le baba au rhum

Quel est le dessert que tu réussis le mieux ?

Le saint-Honoré

Quel est ton meilleur souvenir en cuisine ?

Mon plus beau souvenir fut le jour où j'ai été sélectionné pour représenter la pâtisserie française à un gala au Méridien Malte. La reine d'Angleterre était présente ce jour-là. À la fin du repas elle nous a appelé en salle pour nous féliciter

Quel est ton atout ?

Je suis passionné

Qu’appréhendes-tu le jour du concours ?

Le temps, le plat je le maîtrise !

Quel métier rêvais-tu de faire étant petit ?

Je voulais déjà être pâtissier du haut de mes 9 ans

Quel personnage de fiction te représente le mieux ?

Cyrano de Bergerac