"Poke Bowl" : La recette du mois #2 : Bowl Honey Chicken

La nouvelle tendance est aux "poke bowls" ! Découvrez chaque mois une recette pour réaliser vos propres "poke bowls" !

En février, goûtez la bowl honey chicken !

Ingrédients

Tailler les courgettes en mirepoix (petits cubes), le chou vert en chiffonnade et les brocolis en fleurette.

Cuire le poulet avec la persillade et le sésame.

Faire cuire le quinoa avec les courgettes, les brocolis et le chou vert.

Répartir dans le fond des bols le quinoa aux légumes puis déposer les poulets découpés en lanières.

Ajouter les tomates séchées sur le dessus.

Décorer de persil et sésame.