2 épreuves, 8 finalistes, une finale à la hauteur de l’événement !

Cette année pour l’épreuve « Reine », les finalistes devaient élaborer et proposer 8 assiettes d’une recette incluant le canard, accompagné au minimum de deux garnitures et d’une sauce complémentaire. Avec une spécificité imposée pour cette première épreuve : l’utilisation du barbecue !

Les duos disposaient d’1h15 pour présenter leurs réalisations au jury de dégustation, présidé par le chef exécutif Brice Morvent (ancien candidat Top Chef) et de 7 collaborateurs du groupe.

Pour la seconde épreuve les chefs et leur commis ont été mis à rude épreuve ! Pendant la réalisation de leur dessert, une question a été posée à chaque duo. S’ils échouaient un collaborateur dans le public était immédiatement tiré au sort pour remplacer le commis. Un vrai défi pour nos finalistes !

Bruno CALEIRO et Jennifer HEBERT, vainqueurs de cette 10ème édition !

Pour leur première participation, le duo administratif de Saint Ouen à marqué les esprits en s’imposant sur la plus haute marche du podium. Un grand bravo à nos Parisiens !

Après une première victoire en 2012, Jérôme COTTAIS et Stéphanie BREHUNE réitère l’exploit en se positionnant sur la 2^ème place du podium.

Pour compléter le tableau, David JUBIN et Thibault PATURLE des restaurants scolaires de Baud et de Carnac terminent 3^ème au concours culinaire, une belle place pour ces 2 collaborateurs fraichement arrivés au sein du groupe.

Félicitations à tous les finalistes qui se sont surpassés lors de cette 10^ème édition !

Cuisine, créativité, convivialité, challenge, étaient au rendez-vous de cette 10ème édition ! Rendez-vous l’année prochaine pour la 11ème édition du concours « Nos chefs ont du talent » avec un nouveau thème et de nouveaux talents !