Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Responsable conditionnement Chaud F/H en restauration collective à Montlouis-sur-Loire dans le département de l’Indre et Loire (37) en région Centre.

Au sein de l’une de nos cuisine centrale située à Montlouis-sur-Loire (37) de 10 600 couverts, vous êtes rattaché au Directeur de cuisine centrale et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous : 

• Encadrez une équipe de 4 collaborateurs
• Assurez le conditionnement et l’étiquetage des barquettes sur les thermocelleuses
• Respectez les grammages et contrôlez la qualité des plats 
• Veillez au respect des procédures de nettoyage
• Assurez l’enregistrement et le suivie des processus de refroidissement 
• Préparez le plan de conditionnement

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : Dès que possible .
• Contrat : CDI (35h par semaine).
• Rythme et planning de travail :
  • Du Lundi au Vendredi de 7h00 à 15h00 (dont 1 heure de pause).
• Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ; environnement chaud et froid
• Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau / chèques vacances) et tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.
• Le taux horaire brut pour ce poste est de 12.41 € (soit 1882€ brut mensuel).