Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H à Bordeaux en Gironde (33).

Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI (35h/semaine).

Au sein d’un établissement scolaire d’environ 200 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle.

Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

• Animerez votre équipe (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) et serez l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
• Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
• Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.…) ainsi que l’organisation de la production du site ;
• Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : Dès que possible. 
• Contrat : CDI temps plein.
• Rythme et planning de travail : 
  • 35h / semaine.
  • 07h00 à 14h30 (dont 30 mins de coupure) du lundi au vendredi.
• Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Le taux horaire brut est de 14.06€, soit 2132.48€ brut mensuel.